Fugle

Duer og gråspurve er eksempler på dyr, som mange glæder sig over, men som i bestemte sammenhænge må opfattes som skadedyr. De to slags fugle er ikke særlig bange for mennesker og de lever begge overvejende af korn, kornprodukter og frø.

Har de først fundet et godt madsted i fabrikationslokalerne eller råvarelageret lærer de hurtigt at trænge ind i bygningerne. De bygger også gerne deres reder på og i bygninger. I forbindelse med levnedsmidler er de uønskede af følgende grunde:

1. De forurener råvarer og færdigvarer med deres ekskrementer (Salmonella, svampesporer m. m.), med fjer og med døde fugle.
2. Fuglereder er udklækningssteder for mange forskellige slags levnedsmiddelskadedyr (frømøl, klannere, mider m. m.) samt lopper og blodsugende mider.
3. De æder af varerne og beskadiger emballagen. Duer og gråspurve betragtes som en slags vingede rotter. En gråspurv æder hvad der svarer til 4 kg hvede om året (en rotte æder 10 kg om året), så sammenligningen er fornuftig nok.

Fugle, som bygger deres rede inde i bygninger vil tilsvine varerne enten direkte (1) eller indirekte (2). Det gælder ikke kun duer og gråspurve, men i høj grad også svaler. Derfor bør man undgå enhver form for fuglereder på og især i bygninger, hvor levnedsmidler lagres kortere eller længere tid.

Læs mere om de forskellige fugle som skadedyr i levnedsmidler:

• Duen
• Gråspurven
• Forebyggelse og bekæmpelse af fugle